Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się

Etiopia Mocca Harar

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Cena: 22,00 zł 22.00







ilość szt.
dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane
Ocena: 0
Producent: Czarna kawka
Kod produktu: 32C0-4954B_20200323202855

Opis

Region Harar leży na wyżynach wschodniej Etiopii.Jest znany z uprawy dzikich i starych odmian arabiki, dającej cenione przez kawoszy ziarno. Odmiana Mocca jest bardzo cenionym towarem. Mocca Harar słynie z ziaren, które mają bardzo złożone profile smakowe. W zależności od metody parzenia uzyskamy profile smakowe od najszlachetniejszych jagodowo- jeżynowych po czekoladowo orzechowe z miodowym posmakiem, ale zawsze aromat będzie wyraźny i przyjemny. Uprawy zlokalizowano na wysokości 1600-2100mn pm. Po zbiorze obrabiane są naturalnymi metodami, w tym ręcznie sortowane. W tym przypadku sortowanie do klasy Long Berry informuje, że mamy do czynienia z najlepszymi i największymi ziarnami. Jak przystało na stare odmiany krzewów z Etiopii, ziarna mają bardzo charakterystyczny lekko wydłużony kształt. Wypalone ziarna starych nie modyfikowanych odmian dają ziarno zróżnicowane kolorystycznie i wielkościowo oraz zawierają sporo ziaren peaberry. Wyglądają nieco chaotycznie, ale za to jak smakują! Stare odmiany kawy przypominają stare odmiany jabłek. Kto pamięta kosztele, antonówki czy papierówki wie o czym piszę, nie miały wyglądu dzisiejszych okrąglutkich i jednakowych jabłek z supermarketu, ala jak smakowały! Palenie średnie 3+ pozwala wydobyć z ziaren to co w nich najlepsze.

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl