Menu
Wyszukiwarka
Produkt dnia
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Zaloguj się
Costa Rica El Tigre
0
Opis
Nasza Kostaryka jest klasyfikowana jako SHB i dodatkowo poddana selekcji pod rygorom EP, czyli specjalnie na wymagający rynek europejski. El Tigre to kooperatywa, której nazwana pochodzi od papugi wydającej odgłosy podobne do ryku tygrysa. Farmy kooperatywy znajdują się na północny wschód od stolicy Kostaryki San Jose, wysoko w górach wulkanicznych Heredii i Barvy, a prowadzone są przez wielopokoleniowe rodziny. Obszar ten jest również częścią słynnego regionu uprawy kawy Central Valley w Kostaryce.
Profil smakowy zaparzonej El Tigre jest czysty i wyraźny, kwiatowo-owocowa kwasowość wpadająca w nuty cytrusowe przy pierwszym łyku, następne ujawniają lekki orzechowy posmak. Na finiszu delikatna goryczka z migdałowo czekoladowym odcieniem.
Kraj: Costa Rica
Region: Central Valley
Wysokość upraw: 1300 - 1900 m n.p.m.
Odmiana botaniczna: Arabika, Catuai
Obróbka ziarna: Fully washed
Kwasowość: średnia
Goryczka: niska
Palenie średnie: 3-3,5
KaHi55
Doskonała kawa. Z torebki dolatuje słodki kwiatowo-owocowy zapach. Napój jest owocowo-orzechowy. Moje kubki smakowe nie są aż tak czułe, aby wyczuć migdały na finiszu. W przelewach (drip, aeropres) goryczki prawie nie ma. Z kawiarki mała goryczka jest ale przyjemna kawowa. Kawa El Tigre jest rzadkością bo wykupuje ją "na pniu" pewna firma z USA dla tamtejszych smakoszy. Cena nawet po podwyżce jest korzystna, bo ta kawa jest tego warta. Wielkie uznanie dla palarni Czarna Kawka za zdobywanie takich kawowych rarytasów. Gorąco polecam firmę i wyroby.