Czarna Kawka to palarnia, która oferuje kawę "single origin", pochodzącą z wielu regionów świata. Współpracujemy z indywidualnymi gospodarzami lub spółdzielczymi plantacjami, w których ziarna zbiera się ręcznie. Zależy nam na zapewnieniu jak najbardziej naturalnego rozwoju krzewom, dlatego rosną one w górach pośród innej roślinności. Dzięki temu ziarna stopniowo nasycają się minerałami, a specyficzny klimat oraz flora wybranego terenu intensywnie wpływają na smak powstającej z nich kawy. Manualny zbiór plonów sprawia, iż do obiegu trafiają tylko i wyłącznie ziarna pochodzące z dojrzałych i zdrowych owoców. Jest to zupełnym przeciwieństwem mechanicznego zbioru na przemysłowych plantacjach, gdzie kombajny ogałacają krzewy ze wszystkiego, w efekcie do masowych palarni trafiają ziarna z owoców zarówno dojrzałych, jak i zielonych, a nawet robaczywych i nadpsutych, co w oczywisty sposób rzutuje na jakość produktu końcowego.
Czarna Kawka to oczywiście świat, gdzie króluje kawa ziarnista świeżo palona, ale owoc kawowca to nie tylko samo ziarno, lecz także miąższ, dlatego w naszej ofercie nie może zabraknąć i tego daru owej rośliny. Wszędzie w świecie, gdzie uprawia się krzewy kawowe, prócz klasycznej kawy powszechnie pijany jest też napój z ich suszonych owoców. Najstarsze wzmianki o spożywaniu naparu z wiśni kawowca pochodzą z Jemenu, gdzie pod nazwą Qishr pito go już co najmniej tysiąc lat temu. W krajach latynoskich napój ten nazywa się Cascara, co po hiszpańsku oznacza po prostu skórkę. Jest to przyjemny w smaku napar z nutami owoców i miodu, przypominający nieco nasz kompot z suszu, z jedną wyraźną różnicą – zawiera on kofeinę. Dzięki kwaskowemu posmakowi, świetnie sprawdza się też po ostudzeniu jako orzeźwiający napój podawany na zimno. Ponadto, obfituje on w przeciwutleniacze i błonnik, więc jest przyjazny dla zdrowia i wspomaga profilaktykę przeciwnowotworową. Oferujemy Państwu organiczną Cascarę wysokiej jakości, pozyskiwaną ze zrównoważonych i ekologicznie kontrolowanych plantacji, mieszczących się na terenie Hondurasu.
Kawa ziarnista świeżo palona
Oferujemy też mieszanki firmowe skomponowane tak, aby uwydatnić to, co najlepsze w kawie i dopasować ją pod różne gusta. Nasze mieszanki to głównie kawa ziarnista Colombia różnych odmian plus dodatki innych wyrazistych gatunków dla uzyskania pożądanego efektu smakowo-aromatycznego. CLASSIC i CREMA to klasyczne północnoeuropejskie smaki – średnio palone i łagodne. INTENSIVE to ciemniejsze palenie, intensywniejszy aromat i większa moc. NAPOLETANO jest natomiast mocną, ciemno paloną kawą o bogatym aromacie, intensywnym smaku i goryczce. Kawy tego typu są charakterystyczne dla gustów południowych Włoch czy Turcji.
Najmocniejsza kawa świata
Całkowicie unikalna na naszym rynku jest nasza kawa Thunder Coffee. To najmocniejsza kawa świata, skomponowana z unikalnych ziaren, które poddane specjalnej obróbce i paleniu zachowują niespotykaną w innych kawach zawartość kofeiny. Daje ona piorunujący przypływ energii, więc każdego postawi na nogi, ale uwaga - jeśli nie jesteś przyzwyczajony do spożywania sporych ilości kawy, ten produkt raczej nie jest dla Ciebie. Zawiera bowiem dwa, a nawet trzy razy więcej kofeiny niż zwykłe kawy dostępne na rynku. Thunder Coffee to specjalna kawa świeżo palona, mieszanka ziaren z Afryki i Azji. Kompozycja jest tak dobrana, aby dać efekt w postaci bogatego aromatu i głębokiego smaku, a nie tylko potężną dawkę energii dzięki dużej zawartości kofeiny.
Kawa rozpuszczalna
Kawa ziarnista świeżo palona nie jest jedynym produktem w naszej ofercie. W trosce o zróżnicowane gusta naszych klientów sprzedajemy także wysokiej klasy kawę rozpuszczalną. Jedną z propozycji stanowi brazylijska kawa liofilizowana, zapewniająca maksimum czystego smaku i aromatu. Ponadto, mamy w naszym sklepie także produkt wzbogacony o kolagen, czyli składnik pozytywnie wpływający np. na paznokcie, skórę, włosy, stawy i nie tylko.
Kawa zielona
Zachęcamy Państwa do zakupu naszej zielonej kawy ziarnistej świeżo palonej, której spożywanie przynosi wiele zdrowotnych korzyści. Ułatwia ona między innymi walkę z nadwagą, a ponadto, podnosi ochronę organizmu przed wolnymi rodnikami, co pomaga chronić się przed nowotworami. Ponadto, obniża poziom cukru i posiada właściwości antywirusowe, antybakteryjne, przeciwzapalne oraz przeciwgorączkowe. Poza działaniem prozdrowotnym, ma też niesamowity smak i aromat.
Jaka jest najlepsza kawa? Odpowiedź jest prosta. Najlepsza jest kawa ziarnista świeżo palona i wolno palona. Być może nasuwają się Państwu inne pytania odnośnie naszej oferty – w takim razie serdecznie zapraszamy do kontaktu! Chętnie doradzamy naszym klientom w kwestii wyboru najlepszego dla danej osoby produktu. Możemy także udzielić Państwu wyjaśnień odnośnie samych zakupów w naszym sklepie – w tym celu przygotowaliśmy odpowiedzi na często zadawane pytania.
